Dopo aver lavorato tutta la settimana, non vorreste che il tempo rallentasse per poter passare il high-quality settimana a divertirvi di più con voi stessi e con tutto ciò che vi circonda? Il brunch domenicale offre agli abitanti delle città un modo per assaporare tranquillamente i tempi di inattività prima di tornare advert affrontare un’altra intensa settimana lavorativa. Se hai deciso di fare una breve pausa nella Terra dei Sorrisi, abbiamo compilato un elenco aggiornato dei locali per il brunch di Bangkok da non perdere.
Fiorire
Flourish al Sindhorn Kempinski Bangkok è un posto meraviglioso dove trascorrere il brunch domenicale. Fedele al suo nome, l’Extravaganza Sunday Brunch serve un sontuoso buffet internazionale. La torre dei frutti di mare è protagonista di gamberi di fiume importati, aragoste dolci e succulente, ostriche e cozze nere, il tutto servito con una varietà di salse fatte in casa. L’angolo giapponese offre sashimi e sushi del ristorante Ki Izakaya, mentre le selezioni di formaggi e salumi offrono una grande varietà di formaggi, frutta fresca e secca e noci, salumi e salumi tra cui prosciutto di parma, jamon iberico e salame.
La stazione di cibo tailandese pullula di piatti autentici e appetitosi, ma se vuoi qualcosa di esclusivo al Flourish, vai all’angolo mediorientale e assaggia il kebab e le salse dello chef libanese dell’resort. C’è anche una stazione italiana con pasta e pizze appena sfornate. La stazione alla griglia invita con sontuose costolette, branzino gigante in crosta di sale, fragrante prosciutto glassato al miele e gamberi tigre. Termina il pasto con la tua scelta di gelato, macaron, budino o altri deliziosi dessert. L’Extravaganza Sunday Brunch viene servito da mezzogiorno alle 15:00. Il prezzo è di 3.200++ baht (~S$125++) a persona. Le bevande a flusso libero sono disponibili per ulteriori 1.600 ++ baht (~ S $ 62 ++. Per ulteriori richieste e prenotazioni, chiama il numero 02-095-9999.
Acquabar
All’Anantara Siam Bangkok c’è l’Aqua Bar, che serve un buffet internazionale in un lussureggiante giardino con musica jazz dal vivo per rendere il tuo brunch domenicale una festa per tutti i sensi. La diffusione offre specialità di tutti i ristoranti interni. La stazione dei frutti di mare abbaglia con aragoste, granchi reali dell’Alaska, ostriche e altro ancora. Le delizie europee includono foie gras e bistecche importate, mentre le offerte giapponesi del ristorante Shintaro includono tempura, sushi, sashimi di pesce giapponese importato e ramen di manzo wagyu. I fan del cibo italiano possono concedersi pasta e risotti autentici dal ristorante Biscotti, ma se il cinese è più di tuo gradimento, l’anatra alla pechinese e il maiale char siu non deluderà. Salumi, formaggi e cibo indiano completano l’offerta.
Oltre alla linea buffet, puoi anche ordinare dal menu principale. La stazione dei dolci non è meno allettante, con torte, cioccolata, gelati fatti in casa e frutta fresca in lizza per attirare l’attenzione. Le famiglie con bambini piccoli possono usufruire del servizio del Children Membership, che offre una varietà di attività per tenere i più piccoli serenamente occupati. L’orario del brunch va da mezzogiorno alle 15:30. I prezzi partono da 2.500++ baht (~S$97++) a persona (inclusi succhi, tè, caffè e bevande analcoliche). Puoi gustare birra, vino e cocktail con il tuo cibo per 3.500++ baht (~S$136++), o scegliere l’opzione champagne (Moët & Chandon) per 4.500++ baht (~S$176++). I bambini di età compresa tra 5 e 11 anni pagano 1.200++ baht (~S$46++) a persona, mentre i bambini sotto i 5 anni cenano free of charge. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, chiamare il numero 02-126-8866.
di Lord Jim
di Lord Jim al Mandarin Oriental Bangkok è leggendario per il suo pranzo a buffet, lanciato più di 40 anni fa come il primo pranzo a buffet premium in Thailandia e ancora oggi popolare per la freschezza, la qualità e la varietà delle selezioni. Molti lo chiamano il loro posto preferito per il pranzo e tornano più e più volte per godersi il menu di oltre 100 articoli.
La stazione di pesce offre aragoste canadesi, granchi giganti di Hokkaido, ostriche francesi e una grande varietà di sushi e sashimi. La selezione occidentale spazia dai classici come il foie gras francese, il prosciutto iberico, il gravlax di salmone nordico, il branzino in crosta di sale e il prosciutto biologico glassato al miele di gelso, fino alla pasta fresca fatta in casa e alle salse assortite di Ciao Terrazza. Oltre a questo, i commensali possono gustare piatti preparati al momento dalla cucina di Lord Jim – thermidor di pesce, risotto al tartufo nero, costolette di maiale alla griglia, solo per citarne alcuni – o piatti tailandesi come il tomyum kung e lo stufato di coscia d’anatra brasato alle erbe di Sala Rim Naam. In ogni caso, il pranzo da Lord Jim’s non sarà completo senza un boccone di crêpes suzette, protagonista della stazione dei dessert da più di quattro decenni. Il pranzo della domenica viene servito dalle 11:30 alle 15:00. Il prezzo è di 3.800++ baht (~S$148++) a persona. Per informazioni e prenotazioni, chiamare il numero 02-659-9000.
La sala da pranzo
La sala da pranzo del Grand Hyatt Erawan Bangkok presenta il Grand Sunday Brunch la prima domenica di ogni mese ed è assolutamente da provare per gli amanti del brunch. L’Govt Chef David Senia ha creato un buffet che soddisferà sicuramente qualsiasi appetito utilizzando ingredienti importati selezionati, dalla carne di manzo di prima qualità ai carré di agnello ai frutti di mare freschi (comprese le aragoste e tre diversi tipi di ostriche francesi). Ci sono anche selezioni di sushi e sashimi e piatti asiatici e occidentali tra cui il granchio al peperoncino di Singapore servito con fritto mantou panini, arrosto di maiale in stile Hong Kong e confit d’anatra alla francese.
Tre punti salienti da non perdere: foie gras au torchon servito caldo con salsa di albicocche, risotto al tartufo meravigliosamente profumato e lussuosa torta ikura. Se sei un fan del manzo Wellington, una delizia difficile da trovare in questi giorni, la versione della sala da pranzo non ti deluderà. La selezione di salumi ti lascerà solo l’imbarazzo della scelta e, se hai ancora spazio, fai la tua scelta tra una sfilata di dessert tailandesi e internazionali prima di concludere la giornata. Il Grand Sunday Brunch viene servito da mezzogiorno alle 15:00. Ci sono tre livelli di indulgenze tra cui scegliere: 3.250++ baht (~S$127++) a persona (incluse bevande analcoliche, succhi di frutta, caffè e tè), 4.550++ baht (~S$178++) a persona (inclusi vino e prosecco) e 5.750++ baht (~S$224++) a persona (incluso champagne). Per ulteriori informazioni e prenotazioni, chiamare il numero 02-254-1234.
Successivo2 Caffè
Il Next2 Cafe dello Shangri-La Bangkok serve il brunch domenicale in un ambiente rilassato vicino al fiume Chao Phraya. L’govt chef Phillip Taylor e il suo crew hanno creato un menu d’autore pieno di prelibatezze. La selezione di frutti di mare freschi presenta gustosi gamberi, dolci granchi e voluttuose ostriche. La stazione occidentale offre di tutto, dalle uova alla benedict alle bistecche di alta qualità e al delizioso barbecue, mentre l’angolo indiano offre una varietà di piatti autentici, tra cui la carne alla griglia del tandoor. E gli amanti del sushi e del sashimi saranno contenti delle selezioni disponibili.
Un punto culminante del brunch domenicale è che a ogni ospite viene servito un drink di benvenuto e un aragosta Thermidor. E la stazione dei dessert non è meno impressionante delle selezioni salate. Gelati, torte e frutta di stagione sono tutti disponibili, ma la protagonista indiscussa dello spettacolo è la fontana di cioccolato che invita i commensali a prendere pezzi di frutta e immergerli nel delizioso flusso. Goditi tutto questo e molto altro da mezzogiorno alle 15:00 per 2.900 baht (~S$113) netti a persona (metà prezzo per i bambini dai 6 agli 11 anni). Per ulteriori informazioni e prenotazioni, chiamare il 02-236-7777.
Uno Mas
Situato al Centara Grand di CentralWorld, Uno Mas ha riportato a grande richiesta il Sunday Champagne Brunch. La prima domenica di ogni mese, gli amanti del brunch possono godersi tre ore di buffet mediterraneo e champagne GH Mumm Cordon Rouge a flusso libero in una splendida cornice a 54 piani fuori terra, circondata da viste mozzafiato sulla città.
Voci di esperienza ci dicono che saltare la colazione è la migliore politica quando prevedi di partecipare al Sunday Champagne Brunch. La qualità e la varietà del cibo sono di prim’ordine e la scelta è infinita: dalle tapas, prosciutto iberico, salumi e paella, a quattro diversi tipi di ostriche, granchi di neve, aragoste del Maine e gamberi tigre, alla carne di aragosta e al fuso -sashimi di manzo di Kobe A5 in bocca. Puoi anche gustare deliziose prelibatezze preparate fresche dalla cucina: tentacoli di polpo alla griglia, capesante Hokkaido con purea di zucca al profumo di tartufo, wagyu arrosto in salsa di vino rosso, carré di agnello marinato al porto e altro ancora. La stazione dei dessert ti metterà in un dilemma su cosa scegliere perché tutto sembra così buono. Il Sunday Champagne Brunch si tiene ogni prima domenica del mese dalle 11:30 alle 14:30. Prezzo: 4.555++ baht a persona (~S$178++). Per ulteriori informazioni e prenotazioni, chiamare il numero 02-100-6255.
Questo articolo è apparso per la prima volta su LUXUO Thailand.
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